ホームベーカリーで玄米パンを作る

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ホームベーカリーで玄米パンを作る

「高温炊姿煮玄米」とは

無農薬有機の玄米を高温で長時間炊いて作った最高級クラスの玄米粉です。特徴１：何もつけなくてもおいしすぎる、玄米本来の味を楽しめます。「もちもち」だけではない玄米独自の味と香りが初めての経験です。普通の米粉や玄米粉では経験出来ない芳醇で贅沢な味です。

特徴２：普通の米粉や玄米粉は、単にお米を粉砕して粉末化したものです。それに対して「高温炊姿煮玄米粉」は、長時間高温で炊いたホッカホカの玄米ご飯を乾燥粉末にしたものです。この「高温で長時間炊く」という違いが大きな「味の差」になったのです。

腹持ちはよいのに、消化がよくお腹にはもたれません。単にお米を粉砕しただけの米粉、玄米粉とはまったく違います。特徴３：さらに栄養素の種類と含有量は米粉とは圧倒的に違います。何も足さず、何も引かず、玄米の栄養素をそのまま消化・吸収できるようになっています。その為、再度加熱処理をしなくても、そのままで食べられるほど消化・吸収が良い製品にです。

モチモチなのに「胃もたれ」がないのが大きな特徴です。主食系が足らず、偏食のある方におすすめの栄養補助食品です。すでに高温で長時間炊いていますので、お茶にまぜても消化できる状態になっています。

「ご飯」「おにぎり」「カレー」「シチュウ」を始め、ホームベーカリーで作れる「おもち」「パスタ」「うどん」「ピザ」等のあらゆるレシピの食材として使うことができます。